做凉皮怎么洗面
按以下步骤洗面：
1、准备面粉250克左右，面粉里加入水，慢慢揉匀，揉成面团盖上保鲜膜或湿布醒两小时左右；
2、盆里加入足够的清水，把面团慢慢放在水里揉捏；
3、洗到面水逐渐粘稠时，将水过滤到另外一个容器内；
4、如此三到四次，即可彻底分离面筋和淀粉，此时再洗水已经不再混浊，洗面完成。
按以下步骤洗面：
1、准备面粉250克左右，面粉里加入水，慢慢揉匀，揉成面团盖上保鲜膜或湿布醒两小时左右；
2、盆里加入足够的清水，把面团慢慢放在水里揉捏；
3、洗到面水逐渐粘稠时，将水过滤到另外一个容器内；
4、如此三到四次，即可彻底分离面筋和淀粉，此时再洗水已经不再混浊，洗面完成。
