自制薯片的做法,自制薯片怎么做好吃,自制薯片
一、主料：土豆、淀粉。
二、做法：
1、土豆去皮切薄片；
2、用清水洗去表面的淀粉；
3、锅里放水烧开，加入少量盐，倒入土豆片焯水30秒；
4、捞出土豆片过凉水晾干；
5、在晾干的土豆片里筛入淀粉；
6、将裹好淀粉的土豆片放入锅里；
7、锅内放油，加热至六成热后放入土豆片炸至金黄色捞出沥干油；
8、撒上黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉拌均匀即可。
一、主料：土豆、淀粉。
二、做法：
1、土豆去皮切薄片；
2、用清水洗去表面的淀粉；
3、锅里放水烧开，加入少量盐，倒入土豆片焯水30秒；
4、捞出土豆片过凉水晾干；
5、在晾干的土豆片里筛入淀粉；
6、将裹好淀粉的土豆片放入锅里；
7、锅内放油，加热至六成热后放入土豆片炸至金黄色捞出沥干油；
8、撒上黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉拌均匀即可。
