羊肚菌的作用做法

生活 2022-07-06 15:33:20 1个回答   (27)人看过

一、羊肚菌的作用∶

1、羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等作用;

2、日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐质的形成;

3、羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活,另一方面能加强维生素E的抗氧化作用。

二、羊肚菌的做法∶主料:羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1个;调味料∶豆瓣酱10克、酱油10克、味精3克、高汤适量、生粉10克、麻油5克、花生油25克;步骤∶

1、将羊肚菌泡洗干净,火腿、青椒切成菱形片备用;

2、净锅放在旺火,倒入花生油烧热,放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油,烧三分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。

羊肚菌的作用做法

顶一下 ()  踩一下 () 

共有条评论     登录   注册  剩余:2000

友情链接: