靖远炒肉片的做法
主材：羊羔肉片。辅材：大葱、香醋、黄酒、盐、生抽、白糖、淀粉。步骤：
1、将化冻的羊肉片加入酒、盐和淀粉进行腌制，静置待用。
2、将大葱洗净后斜切成片。
3、炒锅内放少许油，将一半的大葱爆香，滑入羊肉片翻炒至变色。
4、加入剩下的大葱，再加生抽、白糖翻炒均匀后，浇至香醋后出锅。;
主材：羊羔肉片。辅材：大葱、香醋、黄酒、盐、生抽、白糖、淀粉。步骤：
1、将化冻的羊肉片加入酒、盐和淀粉进行腌制，静置待用。
2、将大葱洗净后斜切成片。
3、炒锅内放少许油，将一半的大葱爆香，滑入羊肉片翻炒至变色。
4、加入剩下的大葱，再加生抽、白糖翻炒均匀后，浇至香醋后出锅。;
