家常点心的做法 教育 2020-08-30 10:54:01 共1个回答 ()人看过 蛋挞点心的做法:材料:面粉500克、白脱油1、125公斤、砂糖1、5公斤、鸡蛋1、5公斤、水1、5公斤、面粉1公斤、鸡蛋200克、水适量做法:1、制油酥:将面粉500克与溶化白脱油拌匀,擦透成油酥;2、制蛋浆:将砂糖1、5公斤加水750克,烧成糖浆,再加冷水750克搅匀,将蛋1、5公斤溘入糖浆内,搅成蛋浆;3、制坯:将面粉1公斤、蛋200克,加水揉和至不粘手时,再将油酥包入,用擀面杖擀薄约1厘米厚,再将其对折成四层,再擀薄。如此重复折迭三次,最后擀成0.3厘米厚的薄皮;4、成型:把饼坯放入碟形模内,把蛋浆舀入;5、烘烤:送入炉内烘焙约13分钟即可。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:紫色蔬菜有什么营养价值 下一页:物体由于什么而具有的能叫做动能