香酥鸡块的做法

香酥鸡块的做法：

食材：鸡块、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、橄榄油、面粉、花椒粉、辣椒粉。

做法：

1、鸡全腿洗净。

2、剃掉主骨，砍成小块。

3、加入生抽，少许盐分，鸡精，白胡椒粉。

4、加入少许橄榄油，拌匀，腌制1个小时。

5、将腌制好的鸡腿肉裹满低筋面粉。

6、待鸡腿肉吸足低粉即可用。

7、油锅下油。

8、成热时下裹好面粉的鸡腿肉，中火，炸至表面成金黄色。

9、捞起沥干油份，加辣椒粉、花椒粉、盐，拌匀即可烹饪。

10、香酥鸡块即制作完成。