自制栗子馅的做法,自制栗子馅怎么做好吃,自制

自制栗子馅：

材料：栗子、白糖、黄油。

做法：

1、买来的栗子清洗干净，用尖一点头的小剪刀剪十字口；

2、将切好的栗子放入锅中煮2分钟，捞出后淋水不太烫后趁热从切口处将栗子皮剥掉；

3、将剥好皮的栗子肉重新放入锅中，加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟；

4、煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌机里打成细腻的栗子泥；

5、搅打好的栗子泥倒入不粘锅炒锅中，用中小火加热，不断炒；

6、炒至水份减少粘稠时加入白糖，翻拌均匀；

7、再加入黄油至完全溶化吸收；

8关火放凉栗子馅就做好了。