炒饭有营养吗

炒饭是有营养的，炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，比如：扬州炒饭，香肠炒饭，西红柿炒饭；

扬州炒饭的做法：

食材：米饭20克，鸡蛋2个，青豆15颗，火腿肠1根，玉米20粒，胡萝卜3分之1个，香油3克，蚝油2克，盐3克；

步骤：

1、把准备米饭，滴几滴香油，拌匀备用；

2、准备好胡萝卜切丁，青豆，玉米粒，备用；

3、将胡萝卜粒，玉米粒、青豆焯熟备用；

4、火腿肠切粒备用；

5、起油锅，将火腿粒煎炒一下；

6、将火腿粒盛起备用；

7、鸡蛋2个搅拌均匀；

8、起油锅，将鸡蛋入锅煎10秒钟；

9、倒入米饭炒匀；

10、将火腿粒，玉米粒，青豆，胡萝卜入锅一起炒匀，加适量的盐调味，滴几滴蚝油炒匀；

11、出锅装盘即可食用。