怎样吃猪肚才有营养

制成菜品：炒猪肚。

用料：

主料：猪肚适量。辅料：胡萝卜1个、洋葱半个、尖椒2个、色拉油适量、食盐4克、酱油5克、水淀粉少许、胡椒粉适量。

做法：

1、将猪肚切成菱形块，胡萝卜、圆葱、尖椒切片。

2、锅中加入色拉油，烧热后将各种蔬菜片放入进行翻炒。

3、将猪肚在水中煮熟，将熟猪肚倒入锅中，翻炒片刻。

4、加盐、酱油、胡椒粉。翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。