最简单的蛋炒饭怎么做才能让每一颗米上都有蛋呢

原料：鸡蛋一个，冷藏过的米饭一碗，盐适量，食用油适量；

做法：

1、鸡蛋里加入少许盐在碗里打匀；

2、将大块大块的米饭简单分开后加到蛋汁里拌匀；

3、开火，油热后调为中火，将蛋汁饭倒下锅，迅速翻炒至米饭颗粒分明；

4、根据个人口味加入适量盐；

5、根据个人爱好可加入其他调料或炒熟的配菜；

注意：做蛋炒饭的米饭事先放在冰箱中冷藏一下可使炒出的米饭完整饱满，不粘在一起。