虾怎么做既好吃又简单

生活 2021-07-14 11:16:58 1个回答

油焖大虾 :滋味清淡,鲜咸宜人 ,做法简单。原料:主料:对虾10个。调料:料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。制作步骤:

1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处划开,取出沙包,再将虾背划开,抽出沙腺。

2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油。烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开。

3、盖上锅盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。

虾怎么做既好吃又简单

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