五花肉炖豆角土豆的家常做法
主料：土豆、四季豆、五花肉。
辅料：葱、蒜、干辣椒、花椒、八角、草果、料酒、生抽、盐。
步骤：
1、首先将土豆去皮切块，豆角去头去尾掰成段，五花肉切块备用；
2、将花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段备用；
3、往锅里倒入食用油，烧热后放入土豆块；
4、再往锅里放入蒜片和干辣椒段，小火爆炒出香味后放入五花肉；
5、炒至五花肉变色后，倒入四季豆翻炒1分钟；
6、然后放入干辣椒、盐、料酒和生抽，翻炒均匀；
7、最后放入茶包袋、葱段和适量清水，大火转小火加盖炖20分钟即可。
