蜜汁烤全鸡的做法,蜜汁烤全鸡怎么做好吃,蜜汁

蜜汁烤全鸡做法：

1、准备主料2斤鸡一只。

2、准备辅料蜂蜜50克、鲜酱油30克、老抽10克、盐10克、葱丝、姜丝、黑胡椒粉。

3、将鸡洗净，控干水分备用。

4、取一个深容器，将蜂蜜、味极鲜、老抽、盐、葱丝、姜末、黑胡椒粉依次加入并拌均。

5、将鸡放入容器，使蜜汁均匀涂满表面和内腔，容器表面覆盖保鲜膜入冰箱冷藏12至16小时，中间需翻面3至4次。

6、烤箱180度预热，单开上加热管，取出腌好的鸡，用烤叉穿好，鸡翅和鸡腿部分用牙签固定在鸡身上。

7、用手柄将鸡送入烤箱，开启转叉和热风循环功能，烤箱铺锡纸，放在烤箱最底层接油，烤至鸡皮表面金黄焦脆即可关火取出，约用时40至50分钟。

8、蜜汁烤全鸡完成。