急求,东北饭包的做法,还有饭包酱的做法,越具体越好

文化 2020-09-30 16:08:39 1个回答   ()人看过

东北饭包制作方法:

原料:米饭、鸡蛋、土豆、东北大酱、香葱、尖椒、黄瓜、生菜、蒜、香菜、

制作步骤:

1、米饭蒸熟备用;

2、鸡蛋打散,东北大酱加少许清水稀释;

3、锅中油热后,放入蛋液炒散、凝固,加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状;

4、土豆不去皮蒸或煮约二十分钟,剥去外皮,碾成土豆泥;

5、香葱、尖椒、香菜、黄瓜等清洗干净,切段或用手撕成段,蒜切片,生菜洗净;

6、取一片大的生菜叶,放入蒸熟的米饭、土豆泥、各种青菜、鸡蛋酱,用生菜叶包好即可。

饭包酱制作方法:

原料:米饭、土豆、鸡蛋酱、生菜、蒜、香菜、

制作步骤:

1、先把土豆一切为二,蒸熟,扒皮,捣碎备用;

2、鸡蛋酱,先炒碎鸡蛋倒入酱一袋,翻炒下出备用;

3、把香菜葱切碎,生菜叶洗净,土豆倒成泥状和鸡蛋酱备用;

4、等米饭熟了后就开始拌饭了,把土豆泥,香菜,葱,鸡蛋酱,放米饭拌匀;

5、把饭拌匀,另拿一碗,铺好生菜叶,把饭放到里面 ,包起就能吃了。

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