鹌鹑蛋肉丸的做法,鹌鹑蛋肉丸怎么做好吃,鹌鹑

原料：精肉泥500克、白萝卜100克、胡萝卜50克、鸡蛋2个、小葱50克、香菇6朵、生抽2茶匙、盐少许。步骤：

1、肉剁成泥，两种萝卜擦丝，香菇切丁，葱切丝；

2、将所有的蔬菜切碎放肉泥中，打上鸡蛋，放生抽，盐，少许糖，花椒粉，胡椒粉顺一个方向搅拌；

3、用肉泥包上鹌鹑蛋搓成肉丸；

4、放油锅炸透；

5、炸好捞出来，吃的时候再切开摆盘，即可。