红烧肉怎么做好吃 体育 2020-09-30 16:15:15 共1个回答 ()人看过 做法及步骤如下:一、主料:五花肉、 油菜 ?、冰糖。二、辅料:生姜、 蒜 ?、葱、红曲米、八角。三、调料:盐、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、老抽。四、步骤如下:1、首先将葱姜蒜切片;2、将油菜洗净后,修整一下叶子,油菜对半切。锅内加水,放2克色拉油,放1克盐,汆油菜,用来围边;3、然后将五花肉烧皮,烧至金黄色;4、五花肉用钢丝球擦洗干净,放入加水的锅内,煮10分钟即可捞出控水备用;5、待五花肉冷却后,切成2厘米见方的小块;6、锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热,放入五花肉片大火煸炒;7、将煸出的油倒出;8、用余油,继续加热至7成热,放入葱姜蒜各10克,香叶两片,八角2个,料酒20克,红曲米5克;9、加适量清水没过五花肉,放入6粒冰糖,味精3克,盐4克,鸡粉3克,生抽10克,老抽10克,中火煲10分钟;10、最后将红烧肉盛出,汆好的油菜围边即可。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:蛋炒饭怎么才能做的松松软软的 下一页:狗哨子训狗用的高频率哨子怎么制作会的教一下