蛋炒饭怎么才能做的松松软软的

蛋炒饭做的松松软软的方法如下：

一、备料：

1、主料：米饭、鸡蛋。

2、辅料：青瓜、火腿肠、盐、黑椒粉。

二、具体步骤：

1、青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末；

2、鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀；

3、锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入；

4、 用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明；

5、往里加火腿丁跟青瓜丁；

6、翻炒均匀，往里加盐、黑胡椒粉；

7、再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。