请问蛋炒饭怎么做好吃 其他 2020-09-13 08:00:41 共1个回答 ()人看过 第一:蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满,不会粘在一块。第二:用蛋汁裹饭粒,然后混在一起,饭炒的粒粒分明,在蛋汁里加少许盐,这样咸味就会比较均匀比直接洒在锅中好。做法:1、鸡蛋用碗打匀,将米饭加到蛋汁里,拌匀,一般只需要一颗鸡蛋就可以了,根据情况继续添加,一碗半米饭一个鸡蛋,让每个饭粒都沾上蛋汁,饭在加入之前要把大块的分开,但不要破坏饭粒的完整,用筷子拨弄一下就好了;2、热油,将蛋汁饭倒下锅,迅速翻炒,火不要太大,油也不要太多,这时你会看见,原本糊在一起的蛋汁饭,渐渐的分开,变得一粒一粒的;3、最后,加入配菜,需要说明的是,用的材料都不需要再次处理,如果用的是海鲜类的虾仁、肉类等,需要另起个锅子处理一下,最后混在一起。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:驾校科目二s弯道考试技巧 下一页:深圳哪里有很多买衣服的地方?最好是介绍离南头近点的地方.