怎样炒的蛋炒饭最好吃
1、蒸好熟米饭，放入盘中备用；
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；
3、香葱切沫，胡萝卜切成小丁，火腿切成小丁；
4、锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用；
5、锅烧热下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香；
6、放入大米翻炒，加盐、胡椒粉，中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块；
7、翻炒均匀淋香油，出锅装盘。
1、蒸好熟米饭，放入盘中备用；
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；
3、香葱切沫，胡萝卜切成小丁，火腿切成小丁；
4、锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用；
5、锅烧热下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香；
6、放入大米翻炒，加盐、胡椒粉，中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块；
7、翻炒均匀淋香油，出锅装盘。
