桂林香圩扣肉的做法 体育 2020-09-29 07:36:24 共1个回答 ()人看过 做法:1、将五花肉切成方形洗净备用;2、准备葱结、姜片、肉桂叶、八角、花椒、冰糖;3、选用一口较深的锅,注水高过肉面,将肉及2中材料放入,大火煮开,转中小火煮约半个钟;4、五花肉煮至可用支筷子提起,生熟度正好,起锅;5、用竹签在五花肉皮上扎小孔,以便入味及下油锅时爆油轻微些;6、起油锅,炸香芋片,锅先炸香芋再炸五花肉,炸过肉的油会带色;7、香芋炸至两面表皮变硬,捞起控油备用;8、五花肉下油锅前抹一层白醋,后五花肉炸至金黄起锅,即可。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:注册二级建造师有年龄限制吗 下一页:专利申请人类型1代表什么