芋头萝卜菜汤的做法,芋头萝卜菜汤怎么做好吃

材料：准备适量的芋头、萝卜叶、盐、胡椒粉、油、味精，具体步骤为：

1、将芋头洗干净，连皮煮熟，随后放入冷水冷却，再剥皮，切丁；

2、将萝卜菜叶洗干净，切碎后放到盆子里；

3、在锅中放2毫升左右的油，火烧旺时放入萝卜叶先炒一分钟，然后加入开水，水面要与萝卜叶相平；

4、加入芋头一起煮开，这时要用锅铲压碎几个芋头丁，这样汤会粘稠，更好融合萝卜叶的味道，再转中火煮几分钟，放入一点点盐；

5、关火，放入味精和胡椒粉拌匀即可出锅。