清爽红糖凉粉的做法,清爽红糖凉粉怎么做好吃

食材：主料有红糖四块，白凉粉五十克；辅料有可食用玫瑰干适量，蜂蜜适量，白芝麻适量 。清爽红糖凉粉的具体制作步骤如下：

1、准备好食材；

2、冲兑凉粉，凉粉粉和水的冲兑比例大约是五十克比一点二五升；

3、在称量好相应的水和凉粉粉后，可先取大盆将少量水与凉粉粉末混合让凉粉粉充分湿润，以便之后水和凉粉粉末能够更好地融合；

4、将剩余的水全部参入步骤三中少水湿润过的凉粉粉里进行搅拌并上火加热；

5、为使凉粉口感更加细腻，减少颗粒感，在加热过程中需用勺子不断搅拌，煮至沸腾即可关火；

6、停火后放置一边静止冷却，三十分钟后即可成型，成型后放入冰箱冷藏口感更佳；

7、取少许开水，浸泡红糖制成红糖水，红糖质地松软易溶解，开水冲泡无需搅拌即可溶解；

8、将红糖水、可食用玫瑰花瓣和白芝麻撒上，最后淋上些许蜂蜜，即可上桌。