猪蹄烧土豆的做法，猪蹄烧土豆怎么做好吃，猪蹄

主料准备猪蹄900克，土豆200克。辅料准备花生油1茶匙，甜面酱1茶匙，精盐1茶匙，料酒1茶匙，酱油1茶匙，冰糖8粒，葱姜适量，八角适量。

猪蹄烧土豆步骤：

一、猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡1个小时，其间适时换水。

二、猪蹄冷水入锅焯水后捞出沥干水。

三、起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香。

四、猪蹄入锅炒，加甜面酱炒，加酱油炒，加料酒炒，加冰糖炒。

五、炒均匀加适量水，倒入电饭煲，盖上盖通电烧。

六、将土豆去皮洗干净，切成滚刀块。猪蹄烧50分钟后，将土豆入电饭煲搅拌均匀同烧。

七、烧至食材9分熟时加盐，搅拌均匀盖上盖继续烧 烧至猪蹄脱骨，土豆软绵即可盛出享用。