意大利面是否有类似汤面的做法

茄汁意大利汤面的做法：主料：意大利面适量；辅料：猪肉适量、木耳适量、番茄1个、色拉油、食盐、蒜、白糖；具体步骤如下：

1、肉末用少许盐抓匀，腌制片刻，入锅前加少些油抓匀，这样不容易粘锅，油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色即盛出；

2、另起油锅，加入蕃茄丁翻炒，蕃茄丁大火炒成泥后，加入适量水烧开；

3、泡发洗净的木耳倒入锅内煮开，加盐和糖调味后转小火，意大利面折短一点，将锅内水烧开，加盐和少许油，放入意面煮开后，转中火继续煮至意大利面中间没有白芯；

4、煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干，将意大利面和肉末倒入汤锅内，大火煮开，再稍煮一会，使味道融合即可；

5、茄汁意大利汤面完成。