酸菜黄花鱼的做法,酸菜黄花鱼怎么做好吃,酸菜

制作方法如下：

材料：

姜一块、味精适量、料酒2汤匙、葱若干、酸菜一包。

步骤：

1、准备主料及辅料；

2、香菇改十字花刀，葱白切细，姜切丝；

3、热锅热油爆香姜丝，黄花鱼下锅稍煎，调入料酒和耗油；

4、将煎好的鱼盛成盘里备用；

5、另起锅下油爆香葱白和姜丝；

6、酸菜下锅炒出香味；

7、将鱼倒入酸菜上；

8、加入自制剁椒；

9、加入一碗水，改中火滚；

10、汤汁浓稠时放入香菇稍热；

1

1、调入盐和味精，撒入葱花即可。