木耳炒鸡块的家常做法

一、材料：鸡肉500g、黑木耳500g、油适量、盐?鸡粉适量、生粉适量、生抽适量、姜适量。

二、制作方法：

1、用水泡黑木耳，待木耳涨大后洗净，切成小块备用。

2、把鸡肉切成小块，加入盐?鸡粉。

3、加入生粉、生抽，拌匀，腌15分钟。

4、热锅下油，放入姜爆炒至有香味。

5、倒入腌好的鸡块，平铺煎一面。

6、再翻过不煎另一面，再炒匀至八成熟。

7、留下多余的油，盛起备用。

8、倒入黑木耳炒匀，炒至仅熟。

9、再倒入鸡块，炒匀后焖5分钟。

10、加入生抽调味即可。