求花生蘸的做法,要高手指点

花生蘸的具体做法如下：用料：花生300克，白糖180克，玉米淀粉70克，水130毫升。做法步骤：

1、300克花生放入175度烤箱中烤熟晾凉备用；

2、玉米淀粉放进微波炉高火1分钟，备用；

3、在炒锅中放入180克白糖和130克水，开中小火使白糖融化在水中；

4、期间不停地顺一个方向搅拌，直至糖浆冒出粘稠的白色泡泡时转小火；

5、加入熟花生搅拌均匀，接着筛入熟淀粉迅速的搅拌均匀即可；

6、平铺烤盘晾凉，一定要等彻底晾凉之后再吃，否则口感不够松脆。