西红柿土豆焖面的做法,面是挂面

西红柿土豆丝焖面的材料：西红柿、土豆、细面条、尖椒、酱油、盐、醋。

做法：

1、将土豆洗净切丝，过一遍凉水，去掉多余的淀粉。

2、再将尖椒切成细丝，备用。

3、西红柿切丁，备用。

4、把挂面蒸成七分熟。

5、先翻炒西红柿，炒成泥状，再翻炒土豆丝，然后加入青椒、酱油、醋、盐，翻炒片刻，加入少量热水，把面条放在土豆丝上面，焖几分钟，看面条熟后即可。