粉耗子的做法

主料：耗子粉400克，辅料：辣椒油适量，盐适量，麻酱适量，醋适量，蒜适量，香菜适量，黄瓜适量；

步骤：

1、耗子粉冷水侵泡；

2、黄瓜、香菜洗净大蒜去皮备用；

3、麻酱适量；

4、温开水卸开；

5、大蒜切末；

6、香菜切末；

7、黄瓜切丝备用；

8、耗子粉控水装盘加入黄瓜丝；

9、加入蒜末；

10、加入香菜；

11、加入麻酱，醋、盐；

12、加入辣椒油拌匀即可。