孜然粒炒羊肉最正宗的做法

孜然粒炒羊肉最正宗的做法如下：

材料：羊后腿肉、花生仁、花生油、盐、生抽、葱姜、红辣椒、香油、水淀粉、孜然粒。

做法：

1、把羊肉切成片，用水淀粉揉捏；

2、将花生剥皮，香菜切成小段，葱和姜、辣椒切成小粒；

3、把花生用油炸熟；

4、锅里面放入油烧热；

5、放入葱姜炒香；

6、放入羊肉翻炒；

7、放入花生继续翻炒；

8、再放入孜然粒翻炒；

9、放点生抽提色，大火翻炒，放入香油出锅；

10、取出摆盘即可。