陕北洋竽馍馍的做法

洋芋馍馍的做法：

用料：土豆数个、西红柿两个、葱、姜、蒜、辣椒少许、油泼辣子。

1、土豆去皮，洗干净，备用。

2、土豆切成小块放料理机里榨成沫。

3、把土豆沫及水倒到笼布里，挤干净水，重复几次，直到看见土豆沫看起来很白。

4、漂洗过土豆沫的水先不要倒了，等里边的淀粉沉淀到盆底了再把水慢慢倒出去，然后把盆底沉淀下的土豆淀粉倒到漂洗干净的土豆沫里，并用手搅拌均匀。