仙庙烧鸡的做法是什么仙庙烧鸡的美丽传说是什么

食材用料：鸡半只，油适量，大葱小段，姜两片，蒜三瓣，八角两个，花椒适量，香叶两片，料酒适量，盐适量，白糖适量，酱油适量。;;做法：

1、把鸡洗净晾干，锅里下油烧热，把鸡放进去炸。

2、直至两面金黄。

3、捞出控油。

4、锅里重新下油，把葱姜蒜下锅炒出香味。

5、八角，香叶，花椒也下入锅中，把少量白糖放进锅里翻炒。

6、倒入开水或者凉白开。

7、水烧开后，把盐料酒加入水中，再把鸡下入锅中，小火二十分钟然后加入酱油大火收汁。

8、盛出装盘，把剩余的一点点汁淋在鸡身上即可。