朝鲜拌饭的做法

1、原料：大米、牛肉、萝卜、绿豆芽、蕨菜、鸡蛋半个、紫菜半张、葱丝、豆油、白糖、香油、辣椒酱；

2、把大米洗净后做饭，酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒 面，做成调料酱；

3、将牛肉和胡萝卜切成细丝，蕨菜煮三分钟，煮熟泡软后，切成5厘米长度，然后各自用调料酱和豆油炒出来；

4、将桔梗撕成细丝后，放到水里泡十分钟，直至出苦味，将绿豆芽、水芹菜切成5厘米长度，然后用水焯一下后用调料酱拌匀；

5、将鸡蛋炒熟后做成鸡蛋丝，把紫菜烤一分钟后弄碎；

6、在米饭里加入三分之一勺香油、芝麻拌匀后盛到碗里，在米饭上面按颜色摆上鸡蛋丝和各种炒菜、拌菜；

7、最后在米饭中间放紫菜和辣椒酱，然后上面放鸡蛋丝和辣椒丝、葱丝。