牛筋面做麻辣条的做法

准备食材：八角、桂皮、香叶、花椒、牛筋面、辣椒面、孜然粉、花椒粉、熟芝麻。牛筋面做麻辣条方法步骤如下：

1、把牛筋面切成均匀的条状备用。

2、将切好的牛筋面放入蒸锅蒸2分钟。

3、油锅里倒入食用油，然后放入八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜炸干捞出。

4、加入适量的辣椒面、孜然粉、花椒粉、熟芝麻炒香。

5、放入盐、鸡粉炒匀，最后倒入牛筋面里拌匀即可。牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季凉拌为主，冬季热炒或者下在汤中。机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱、香油、花生酱、甜醋等调味品拌制而成的面食。