饼干版绿豆饼的做法,怎么做饼干版绿豆饼好吃

材料：饼干，绿豆，鸡蛋一枚，白糖。步骤：绿豆提前泡三小时，容易煮熟出沙，也可高压锅压制15分钟；稍微控水，放入白糖拌匀，压成豆沙，炒锅放一点点油，入锅炒一下，炒至水分蒸发，可以团成小球即可；根据饼干的大小，把豆沙搓成小球，压成扁的象棋块，鸡蛋打散，饼干的一面刷一层蛋液，两片饼干中间夹一块豆沙；烤箱上下火，中层120摄氏度，烤5分钟即可。