蛋挞液的做法，蛋挞液怎么做好吃，蛋挞液的家常

一、蛋挞液食材准备：紫薯1个、冷冻蛋挞皮6个、淡奶油75g、牛奶70g、淡奶7g、绵白糖30g、鸡蛋黄2个、低筋面粉7g。

二、做法：

紫薯煮熟切小块，放挞皮内，淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器；

一边加热，一边搅拌，至糖完全融化；

挞水放凉，放入两个蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀；

挞水过筛，倒入挞皮内，8至9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。