辣酱肉丁的做法，辣酱肉丁怎么做好吃，辣酱肉丁

食材主料：大红椒五个，小米椒十个，猪瘦肉一百五十克，豆豉一百五十克，蒜末适量，姜末适量，酱油少许，老抽少许，盐少许，鸡精少许，食用油一百五十克。辣酱肉丁的做法：

1、辣椒洗干净备用；

2、猪肉切碎，加入料酒以及少许盐腌制片刻；

3、辣椒切碎，平底锅里放油小火至五成热加入辣椒，炸几分钟后加上肉丁；

4、准备豆豉，蒜末，姜末，辣椒肉丁炸到二十分钟后将配料全倒进去；

5、全部配料放入炸十分钟左右加入小许盐，酱油，老抽，鸡精，调味，五分钟后装盘即可。