毛家红烧肉的做法
材料：五花肉，食用油，葱，老抽，姜，料酒，八角，花椒，盐，冰糖。
做法如下：
1、五花肉洗净切小块沥干水分。
2、将食用油倒入锅中，油热加入冰糖炒，融化颜色变深加入五花肉翻炒上色。
3、.淋入老抽，加入葱，姜，料酒，八角，花椒，盐翻炒均匀，加入黄酒大火烧开，转小火慢炖四十分钟，即可出锅。
材料：五花肉，食用油，葱，老抽，姜，料酒，八角，花椒，盐，冰糖。
做法如下：
1、五花肉洗净切小块沥干水分。
2、将食用油倒入锅中，油热加入冰糖炒，融化颜色变深加入五花肉翻炒上色。
3、.淋入老抽，加入葱，姜，料酒，八角，花椒，盐翻炒均匀，加入黄酒大火烧开，转小火慢炖四十分钟，即可出锅。
