炖鲶鱼的做法 历史 2020-09-24 07:39:15 共1个回答 ()人看过 主料,鲫鱼400克,辅料,猪里脊肉100克,冬笋20克,鲜香菇15克,调料,料酒10克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,鸡精2克,花生油20克,具体做法为:1、将鱼刮洗干净,改刀,里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段;2、将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出;3、把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱,姜,笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时;4、在煮好的鱼汤中加入精盐,味精,鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:甄?传中宁嫔与甄?不和吗 下一页:沈阳到筐子沟怎么走