红烧排骨怎么做,简单的家常做法 教育 2020-09-13 07:59:43 共1个回答 ()人看过 主料:排骨。配料:姜、葱、香料、花椒、盐、味精、白糖、料酒、酱油。步骤:1、排骨切成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用, 姜切片,葱洗净去头拴成一结;2、锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2、5或3份油),用小火慢慢把糖炒化;3、待糖水炒制变为棕红色,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料;4、炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱;5、大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料;6、大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精后起锅即成。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:睫毛膏干了怎么办 下一页:河南南阳市的电话区号是0377吗