制作简单又好吃的烧饼的做法
食材：面粉500克，水290克，食盐2克，调和油1勺，酵母3克，白糖适量。
做法：
1、面粉中加入酵母和盐搅拌均匀；
2、加入清水和成面团；
3、倒入调和油，继续揉面团；
4、醒发半小时以上至面团增大；
5、排气，常温醒发10分钟；
6、锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒制成油酥；
7、取一半面团擀成饼，抹上油酥，撒上盐和花椒面，撒上适量白糖；
8、将面团卷起来，分成4份，分别擀成面饼；
9、烤盘刷油，将面饼放入烤盘；
10、烤箱预热270度，中层上下火，约20分钟即可。
