番茄酱红烧肉丸子的家常做法

准备材料：肉馅、蔬菜丁、绿豆粉、食用油、番茄酱、炸猪排沙司或牛排沙司、白糖、酱油、糖稀、蒜泥。

制作步骤：

1、将肉馅和蔬菜丁拌匀；

2、将已调味好的蔬菜丁肉馅做成大小一样的丸子；

3、将肉丸子外层均匀的裹上一层绿豆粉；

4、在煎锅里倒入足量的食用油，并将肉丸子下锅，炸熟至金黄色；

5、酱汁配料：将番茄酱3汤勺，炸猪排沙司或牛排沙司1汤勺，酱油1汤勺，糖稀1汤勺，白糖半勺，水3汤勺，蒜泥三分之一汤勺倒入锅中煮开，切记勿用大火，容易煮糊；

6、将已经炸熟的丸子倒入煮开的酱汁中拌匀，用小火熬至入味即可。