怎么做汤粉才好吃

一、准备原料：

猪肉80克、米粉2个、金针菇200克、冬菇猪肉丸6个、番茄2个、盐适量、油适量、鸡粉少许、淀粉少许、胡椒粉少许、香油少许。

二、方法步骤：

1、米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻；

2、金针菇去掉头部，清洗干净捞起；

3、番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花；

4、热锅，下肥肉煸炒出油。加入番茄翻炒片刻，炒至出沙；

5、加入2碗清水煮开。倒入肉丸和瘦肉；

6、倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀；

7、保持大火，加入金针菇；

8、调入盐、鸡粉。加入少许香油；

9、调入胡椒粉、搅拌均匀即可；

10、汤粉便做好了。