过桥米线和麻辣烫那个好吃

看个人口味，过桥米线口味比较清淡，麻辣烫口味较重。

一、过桥米线简介：

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

二、麻辣烫简介：

麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，是川渝地区最有特色也最能代表川味的一种饮食。主要食材有鱼、肉、豆制品、素食材等，底汤配料，撒尿牛肉丸，麻辣烫面条，白菜，海带等。口味偏重，以麻辣、咸为特色。