蒸鸽子的做法与功效

首先准备鸽子500克以及50克生姜，做法如下：

首先，将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状；

装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐，让其入味；

放入适量的黄酒和放入少量的盐后，将其搅拌均匀；

放上几片生姜片，放在蒸锅上蒸20到30分钟；

在鸽子上撒点葱花，关火，盖上锅盖；

焖锅5到8分钟即可完成。

鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经； 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利水等作用； 可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。