圆茄子和长茄子分别怎样做家常菜好吃 艺术 2020-09-26 07:32:44 共1个回答 ()人看过 一、长茄子做法主料:原肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。调料:花生油500克、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。做法:1、茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米;2、烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起;3、锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成。二、圆茄子做法材料:茄子、鲜冬菇、木鱼花、盐、酱油、蚝油、蒜。做法:1、茄子切成条状,泡水待用;2、鲜冬菇切成片;3、茄子用油炸熟,起锅沥干油,备用;4、把冬菇跟茄子一起炒熟,稍微加点水,然后加入盐、酱油、蚝油调味;5、起锅前加入蒜末再翻炒一下;6、上碟后撒上木鱼花即可。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:全合成机油按时间的话多久一换 下一页:魅族手机不知道按到什么反应变迟钝了