韭菜炒地皮菜怎么做如何做好吃

用料：韭菜1把、地皮菜适量尖椒1个、干辣椒适量、植物油适量、食盐适量。做法：

1、干地皮用清水泡软，反复清洗几次，彻底洗干净后沥干水分，韭菜摘洗干净切段，将青椒和干红椒切丝。

2、炒锅先把洗过的地皮炒干水份盛出备用，然后在炒锅中放少许油，放入干红椒丝稍炒1分钟。

3、待溢出香味后将地皮放入锅中煸炒2至3分钟分钟，放入适量盐翻炒均匀后盛出。

4、在锅中放入少许油，韭菜入锅煸炒2分钟，加盐调味翻炒均匀后倒入地皮菜和青椒丝炒匀即可。