猪肉排骨怎么做好吃
1、先将排骨灼水，然后捞起；
2、将锅烧热，放入少量油，放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟后放入排骨、大葱继续炒，加入少量白酒；
3、将排骨烧至变色，放入开水，水量刚刚满过排骨，开大火煮，水开后转小火炖至熟；
4、加入适量味精，翻炒，关火，再焖5分钟即可。
1、先将排骨灼水，然后捞起；
2、将锅烧热，放入少量油，放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟后放入排骨、大葱继续炒，加入少量白酒；
3、将排骨烧至变色，放入开水，水量刚刚满过排骨，开大火煮，水开后转小火炖至熟；
4、加入适量味精，翻炒，关火，再焖5分钟即可。
