咖喱土豆虾怎么做

咖喱土豆虾的做法如下：主料：虾仁，咖喱，土豆，胡萝卜，洋葱，蘑菇。辅料：盐，青椒，黄彩椒。步骤：虾去头挑去虾肠后焯水。虾剥壳成虾仁。准备好材料。洋葱切小丁，胡萝卜切小丁，青椒和黄椒切小丁，土豆切小丁，蘑菇切小片。锅内热油，加入土豆丁，胡萝卜丁和蘑菇炒两分钟。加入虾仁和洋葱炒一分钟。兑水。加入咖喱，不断翻炒，防止粘锅。收汁加入青，黄椒炒至断生调入盐即可出锅。