干鱼怎样做出来才好吃 数码 2020-09-13 07:46:53 共1个回答 ()人看过 咸鱼茄子煲材料:咸鱼二两并切粒,茄子二条并去皮切成滚刀切块或切长条,蒜末、姜片适量,豆豉数粒切碎。做法:1、茄子在七成热的油中过油,此步骤主要是先控干茄子中多余的水分。2、起油锅炒香姜片、蒜末、豆豉粒后放入咸鱼粒翻炒,下料酒,把茄子加入后,放少许盐、糖、生抽、五香粉调味,爆炒一二分钟至各材料均匀,换入沙煲后加入一小杯高汤或水,焖煮五分钟后,勾芡收汁,下几滴麻油,加点葱花或蒜段即可。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:窦王岭好玩吗 下一页:苏州相城哪有小孩玩的游乐场